Tatlımızı yapmaya başlamadan önce şerbeti yapıp soğumaya bırakalım. Geniş bir tencere içerisine şeker ve suyu ilave ederek kaynamaya bırakılır. 30 Dakika şerbet için yeterlidir, kaynayınca bir yemek kaşığı limon suyu sıkılır, ocaktan alınarak beklenilir. Ayrı bir kap içine yoğurt, şeker iyice mikser yardımıyla çırpılır, çırpılan malzemelerin üzerine un ve irmik eklenerek çırpılma işlemine devam edilir. İyice çırpılan malzemelere karbonat ve sıvı yağ eklenerek son olarak karıştırılır. Pişireceğiniz bor cam ya da fırın tepsisini yağlayıp hazırlanan malzeme dökülerek 180 derece önceden ısıtılan fırına konur. Kızarana ve piştiğinden emin olana kadar fırında kalarak sonra alınır. Soğutulan şerbet sıcak olan yumurtasız revani üzerine dökülür. Soğuyan yumurtasız revani üzerine isterseniz fındık, ceviz, gibi malzemelerle süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.