Kakaolu krem şantili revani nasıl yapılır, tarif nedir?

Revani, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Özellikle şerbetli tatlılar arasında kendine has bir yere sahiptir. Kakaolu krem şantili revani ise klasik revani tarifine lezzetli bir dokunuş katmaktadır. Bu makalede, kakaolu krem şantili revaninin yapılışı, malzemeleri ve püf noktaları hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Kakaolu krem şantili revani tarifi için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilin
• 1.5 su bardağı su (şerbet için)
• 2 su bardağı şeker (şerbet için)
• 1 paket krem şanti
• 1.5 su bardağı süt (krem şanti için)

1. Şerbet Hazırlığı: İlk olarak şerbeti hazırlamak için bir tencereye 1.5 su bardağı su ve 2 su bardağı şekeri ekleyin. Karışımı kaynatın ve kaynadıktan sonra 10 dakika kadar kısık ateşte kaynatmaya devam edin. Ardından ocaktan alarak soğumaya bırakın.

2. Revani Hamurunun Hazırlanması: Bir karıştırma kabında yumurtaları ve şekeri iyice çırpın. Yoğurdu ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin. Ardından un, kabartma tozu, kakao ve vanilini ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.

3. Pişirme İşlemi: Karışımı yağladığınız bir fırın tepsisine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa revani pişmiştir.

4. Şerbetleme: Fırından çıkan sıcak revaninin üzerine soğuyan şerbeti dökün. Şerbetin revaniyi çekmesi için en az 1-2 saat bekletin.

5. Krem Şantinin Hazırlanması: Krem şantiyi hazırlamak için bir kabın içinde 1 paket krem şantiyi ve 1.5 su bardağı sütü iyice çırpın. Krem şanti kıvamını alınca, soğuyan revaninin üzerine eşit şekilde yayın.

6. Süsleme: İsterseniz krem şantinin üzerine kakao serpebilir veya çikolata rendesi ile süsleyebilirsiniz.

7. Servis: Kakaolu krem şantili revaninizi dilimleyerek servis edebilirsiniz. Soğuk servis edilmesi tavsiye edilir.

Kakaolu krem şantili revani, damaklarda bıraktığı lezzet ile hem özel günlerde hem de günlük tatlı isteğinizi karşılamak için ideal bir seçenektir. Bu tarif ile hem geleneksel bir tatlıyı modern bir dokunuşla deneyimleyebilir, misafirlerinize sunabilir ya da ailenizle birlikte keyifle tüketebilirsiniz. Unutmayın, tatlı yaparken en önemli şey sevgidir!