Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri

Sade revani, hemen herkes tarafından sevilen bir şerbetli tatlıdır. Şerbetli tatlılar arasında hafifliği ile bilinen sade revani, yapımı oldukça pratik ve kolay bir tatlıdır. Yaz kış her mevsimde, özellikle misafir ağırlamalarında tercih edilen bir tatlıdır. Servis tabaklarında iştah kabartan bir görünüme sahiptir. Evinizde kendi mutfağınızda hazırlayacağınız sade revani, gönül rahatlığıyla ve kafanızda soru işaretleri olmadan tüketebileceğiniz bir tatlıdır. Zaman almadan hazırlayıp televizyon başında mutlulukla tüketeceğiniz sade revani, size ve sevdiklerinize mutluluk verecektir. Siz de misafirlerinize veya ev halkına güzel bir tatlı ziyafeti yaşatmak istiyorsanız, mutlaka sade revaniyi denemelisiniz. Sunum yaptığınız kişilerden tam not alacağınızı umut ediyoruz. Mutlaka denemenizi tavsiye ederiz. Şimdiden kolay gelsin.

Öncelikle derin bir kap içerisine yumurtaları kırarak, içerisine toz şekeri ilave edin. Daha sonra karışım köpürene kadar iyice çırpın. Karışım köpürünce içerisine yoğurdu ilave edin. Biraz daha karıştırdıktan sonra sıvıyağ ve unu ilave edin. Portakalı iyice yıkayarak kabuğunu karışım içerisine rendeleyin. Böylece revani özel bir kokuya sahip olacaktır. Artık karışım içerisine unu da ilave edin ve pürüzsüz bir hamur olana kadar iyice çırpın. Hamur pürüzsüz bir kıvam alınca, fırın tepsisini yanınıza alarak dibine çok az bir miktar sıvıyağ ile yağlayın ki pişim aşamasında revani hamuru tepsiye yapışmasın. Tepsi yağlanarak hazırlandıktan sonra, hamur içerisine vanilyayı ve kabartma tozunu ilave edin. 1-2 dakika kadar iyice çırpın ve hamuru fırın tepsisi içerisine dökün. Tepsiyi önceden 180 derece ısıtılmış fırına sürerek 25 dakika kadar pişirin.

Revani pişerken, revaninin şerbetini hazırlayın. Küçük bir tencere içerisine suyu koyarak, içerisine toz şekeri ilave edin. Daha sonra şeker eriyene kadar karıştırın ve ocağın altını açın. Su kaynadıktan sonra, ocağın altını kısık bir dereceye getirin. Ocağın altını kısın ve 10 dakika kadar kaynatın. Süre dolunca limon suyunu ilave edin ve 5 dakika daha kaynamaya bırakın. Artık ocağın altını kapatarak dinlenmeye ve soğumaya bırakın.

Bu arada, revani pişim süresi dolunca fırından çıkarıp 5-10 dakika ılıklaşmasını bekleyin. Sonra şerbeti üzerinde gezdirin. Artık dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Sade revani hazır.

Afiyet olsun.