Kaymaklı Revani

Kaymaklı Revani

Kaymaklı revani, klasik Türk tatlıları içinde sevilen bir tatlı çeşididir. Yöreden yöreye ya da mutfaktan mutfağa tariflerde farklılıklar gösteren bu şerbetli tatlı hafif olmayan ancak lezzetiyle çok sevilen bir tatlıdır. İrmik ile yapıldığı ve un kullanılmadığı için gluten hassasiyeti olanlar da rahatlıkla yiyebilir.

Kaymaklı revani için malzemeler

Kek için
  • 8 adet yumurta (oda sıcaklığında)
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı irmik
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Şerbeti için
  • 3 su bardağı toz şeker
  • 3 su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
Kaymaklı revani yapılışı

Öncelikle şerbeti hazırlayalım. Bunun için toz şekeri ve suyu bir tencereye alalım. Tencereye koyduğumuz toz şeker ve suyu kısık ateşte ara ara karıştırarak kaynayıncaya kadar ocakta tutalım. Kaynadıktan sonra limon suyunu 5 dakika daha ocakta tutup sonra altını kapatalım ve ılınmaya bırakalım. Keki yapmak için oda sıcaklığına gelen yumurtaları mikser ile ve yüksek devirde yaklaşık 5 dakika çırpalım. Üzerine şekeri ilave ederek çırpmaya devam edelim. Bu işlemi şeker yumurtaların içinde iyice eriyene kadar devam ettirelim. İrmiği ve kabartma tozunu başka bir kabın içinde iyice karıştıralım.

Kuru olan karışımı yumurta ve şeker karışımına azar azar ekleyerek bir spatula yardımı ile iyice karıştırıp pürüzsüz bir hamur karışımı elde edelim. Kıvam olarak boza kıvamına ulaşan hamurumuzu çapı 30-35 cm olan iyice yağlanmış bir fırın kabına aktaralım. Önceden ısıtılmış 175 derecedeki fırına koyalım. Fırının ayarını alt-üst konumuna getirip yaklaşık 35-40 dakika kadar fırında pişirelim. Her fırının ayarı birbirinden farklı olacağı için ara sıra kontrol etmeyi unutmayın ve üzeri altın sarısı olunca fırından alın. Fırından çıkardığınız ve sıcak haldeki kekin üzerine daha önceden hazırlayıp ılınmaya bıraktığınız şerbeti dökün ve şerbetini iyice cekmesi için bekleyin. Şerbetini çeken revaninizi dilimleyerek üzerine hindistan cevizi (isteğe bağlı) ve kaymak koyarak servis edebilirsiniz. Servis önerisi olarak porsiyonladığınız revanilerin arasına kaymak koyupta servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 25.11.2018 00:55:23
Kaymaklı Revani ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Kaymaklı Revani Yorumları

şifre Kırmızı sayı

1 Yorum Yapılmış "Kaymaklı Revani"
Kaymaklı revani tatlısını hazırlarken şerbetini ocakta unutmuştum. Şerbetin altı aşırı derecede kaynadığı için şu an ne yapacağımı bilmiyorum. Bu haldeyken şerbetini kullanabilir miyim? Yoksa yeniden mi şerbet hazırlamam gerekiyor? Hazırladığım şerbeti tatlıya koyarsam tadının bozulacağından korkuyorum ve bütün emeklerim çöpe gidecek. Ne yapmamı önerirsiniz?
Şule . 23.10.2018 22:04:27
CEVAP YAZ
Yumurtasız Revani
Yumurtasız Revani
Yumurtasız revani, birçok kişi tatlıyı çok severek tüketir, kış aylarında her yemekten sonra tatlı bir şeyler yemeye ihtiyaç duyarız. Böylesi durumlarda mutfakta elinizin altında bulacağınız malzemelerle pratik olarak yapılan tatlılardan biridir yumu...
Revani Püf Noktaları
Revani Püf Noktaları
Revani Püf Noktaları, Revani tatlısı daha çok misafirliklerde karşımıza sürekli çıkan ve yemekten keyif aldığımız şerbetli tatlıların başında gelmektedir. Böyle olmasının en büyük nedenlerinden biri de revani tatlısının yapımının oldukça pratik ve k...
Yoğurtsuz Revani
Yoğurtsuz Revani
Yoğurtsuz revani; son dönemlerde hanımların altın günlerinde büyük itina ile aldıkları tatlı tarifi, son gözde tatlı tarifi. Gerek tadı gerek kolay ve gerekse hızlı hazırlanışı bakımından son zamanlarda hanımların tarif defterlerinin bir numarası. Si...
Haşhaşlı Revani Oktay Usta
Haşhaşlı Revani Oktay Usta
Haşhaşlı revani Oktay Usta; tarafından daha önce tarifi sıklıkla paylaşılan tatlılardan bir tanesidir. Haşhaş Özellikle Ege ve İç Anadolu yörelerinde yaygın olarak tüketilen bir besin maddesidir. Haşhaş günümüzde kurabiye, tatlı ve bazı mayalı hamur ...
Oktay Usta Revani
Oktay Usta Revani
Oktay Usta Revani, Türk mutfağının zengin ve lezzetli tariflerini öğrenmek isteyen hanımlar günümüzde televizyonda yayınlanan yemek programlarını tercih etmektedir. Son zamanlarda .ok sık seyredilen ve tarifleriyle dillerden düşmeyen ustalardan biri ...
Hindistan Cevizli Revani
Hindistan Cevizli Revani
Hindistan cevizli revani, mükemmel lezzeti ve görüntüsü ile hem göze hem de midenize hitap eden bir tatlı. Türk mutfağının klasikleşmiş lezzetli tatlılarından bir tanesi olan Hindistan cevizli revaniyi denemeyen var ise mutlaka öneriyorum denemelisin...
İrmikli Revani Tarifi
İrmikli Revani Tarifi
İrmikli revani tarifi, içerisinde yüksek oranda protein bulunan irmik, düşük glisemik indeksine de sahiptir. Bu özelliği sayesinde yavaş sindirilir ve kan şekerinde birden yükselme gerçekleştirmez. Yüksek enerji verir ve içerisinde bol miktarda da...
Limonlu Revani
Limonlu Revani
Limonlu revani, eski zamanlarda olduğu gibi günümüzde de aynı şekilde değiştirilmeden yapılan tatlı türlerinden biridir. Yapılışının kolaylığı sayesinde birçok kişi tatlı türlerinden birini yapmayı düşündüklerinde aklına ilk bu tatlı gelir. Eğer sizl...
Cahide Jibek Revani
Cahide Jibek Revani
Cahide Jibek Revani, az zamanda ve pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz çok lezzetli bir tarifidir. Uzun uzun uğraş gerektiren tatlılar yapmaya vaktiniz yok ise, bu tarif tam size göre. Muhteşem lezzeti ve görüntüsü ile size asla mahcup etmeyecek...
Krem Şantili Revani
Krem Şantili Revani
Krem şantili revani, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden bir tanesi de enfes bir revani tatlısıdır. Her bölgede yapılabilen revani tatlısı, yöresel bir tatlı değildir. Ancak her yörede tatlının içerisine farklı malzemeler ilave edilip yapıl...
Cevizli Revani
Cevizli Revani
Cevizli revani, normal bilinen revani tarifine ince çekilen ceviz ilave edilmesiyle hazırlanır. Kolay yapımıyla, lezzetli ve hafif olmasıyla, şerbetli tatlı sevenlerin rağbet ettiği revaniyi sizlerde kolay yapabilirsiniz. Özellikle gününüz için, anid...
Revani
Revani
Revaniİrmik denilince akla ilk gelen tatlı olan ve yapılışının kolaylığı ile düşük maliyeti ile ev kadınlarının ilk tercihleri arasında yer alan tatlı çeşididir. Revani irmikli bir tatlı çeşididir. Türk mutfağına özgü bir tatlıdır ve kökeni Osmanlı' ...

 

Yumurtasız Revani
Revani Püf Noktaları
Yoğurtsuz Revani
Haşhaşlı Revani Oktay Usta
Oktay Usta Revani
Hindistan Cevizli Revani
İrmikli Revani Tarifi
Limonlu Revani
Cahide Jibek Revani
Krem Şantili Revani
Cevizli Revani
Revani
Kadayıflı Revani
Revani Şerbeti
Revani Çeşitleri
İki Renkli Revani
Pudingli Revani
Yoğurtlu Revani
Sütlü Revani
Şam Tatlısı Revani
Fındıklı Revani Tatlısı
Revani Kaç Kalori
Kakaolu Revani
Portakallı Revani
Meksika Revanisi
Kolay Revani
Mavi Haşhaşlı Revani
Dondurmalı Revani
Cevizli Revani Tatlısı
Siyah Haşhaşlı Revani
Popüler İçerik
Kadayıflı Revani
Kadayıflı Revani
Kadayıflı revani, kadayıfla irmiğin buluştuğu güzel bir tatlıdır. Şerbetini iyice çekmesi çok önemlidir. Bu yüzden, şerbetin soğumuş olması ve revanin...
Revani Şerbeti
Revani Şerbeti
Revani şerbeti, Kolay gibi görünse bazı püf noktalarına dikkat edilmesi gerekir. Aksi halde, şerbet değil de şekerli su olacaktır. Revani şerbetinde s...
Revani Çeşitleri
Revani Çeşitleri
Revani çeşitleri, hakkında fikir edinmek ve denemek isterseniz, yazımızı okumanızı tavsiye ederiz. Revani en çok tercih edilen tatlılardan biridir. Re...
İki Renkli Revani
İki Renkli Revani
İki Renkli Revani, İki renkli revani tatlısı evde her zaman bulunan malzemeler ile hem yapımı kolay hem lezzetli bir ikramdır. İki renkli revani tat...
Pudingli Revani
Pudingli Revani
Pudingli Revani, Revani, Türk mutfağındaki sevilen tatlılardan biridir. Osmanlı döneminde Ermenistan ve Erivan'ın fethedilmesi şerefine saraya mensup ...
Yoğurtlu Revani
Yoğurtlu Revani
Yoğurtlu revani; benim çocukluğumun en sevdiğim tatlılarından bir tanesidir. Annem ne zaman misafir gelecek olsa bu tatlıdan yapardı ve tüm kardeşleri...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Yumurtasız Revani
Revani Püf Noktaları
Yoğurtsuz Revani
Haşhaşlı Revani Oktay Usta
Oktay Usta Revani
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Nisan - 2019