Krem şantili revani tatlısı nasıl yapılır, tarifini alabilir miyim?

Revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Bu tatlı, irmik ve şerbetle yapılan temel bir hamurla hazırlanır ve üzerine krem şanti eklenerek sunulur. Krem şantili revani, hem lezzeti hem de görünümü ile dikkat çeker. İşte krem şantili revani tatlısının tarifi ve yapılışı ile ilgili detaylı bilgiler.

Revani tatlısını yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı su (şerbet için)
• 1,5 su bardağı toz şeker (şerbet için)
• 1 paket krem şanti
• 1,5 su bardağı süt (krem şanti için)

Şerbet, tatlının en önemli kısımlarından biridir. İşte şerbetin hazırlanışı:

• Bir tencereye 1,5 su bardağı toz şeker ve 1 su bardağı suyu ekleyin.
• Karışımı kaynamaya bırakın ve kaynadıktan sonra 10 dakika kadar kısık ateşte kaynatmaya devam edin.
• Şerbet kaynadıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın. Şerbetin soğuması tatlının lezzeti açısından önemlidir.

Revani hamurunu hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

• Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Yumurtalar ve şeker iyice köpürene kadar çırpılmalıdır.
• Yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin.
• İrmik, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyerek karıştırın. Hamurun kıvamı akışkan olmalıdır.
• Yağlanmış bir fırın tepsisine hamuru dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

Krem şantiyi hazırlamak için:

• Bir kabın içine 1 paket krem şantiyi ve 1,5 su bardağı sütü ekleyin.
• Çırpıcı ile karıştırarak koyu bir kıvam alana kadar çırpın.
• Krem şanti hazır olduğunda buzdolabında bir süre dinlendirin.

Revani piştikten sonra:

• Fırından çıkarın ve sıcak haldeyken üzerine soğuyan şerbeti dökün.
• Şerbetin iyice çekmesi için tatlının soğumasını bekleyin.

Tatlı soğuduktan sonra:

• Hazırladığınız krem şantiyi revani tatlının üzerine eşit bir şekilde yayın.
• Dilerseniz üzerine hindistan cevizi veya fındık serpebilirsiniz.

Krem şantili revani tatlısı, dilimlenerek servis edilir. Yanında çay veya kahve ile sunmak, tatlıyı daha da lezzetli hale getirebilir. Ayrıca, tatlının üzerine taze meyveler ekleyerek görselliğini artırabilirsiniz.

Krem şantili revani tatlısı, hem pratik hem de lezzetli bir tatlıdır. Bu tarif ile evde kolayca hazırlayabilir, misafirlerinize veya sevdiklerinize sunabilirsiniz. Tatlıyı yaparken malzemelerin kalitesine dikkat etmek, sonucun lezzetini artıracaktır. Afiyet olsun!