Revani tarifi 1-2 kişilik nasıl yapılır?

Revani, Türk mutfağının sevilen ve geleneksel tatlılarından biridir. Genellikle irmik, şeker ve yoğurt kullanılarak yapılan bu tatlı, şerbetle tatlandırılarak sunulur. Revani, hem hafif yapısı hem de lezzetiyle birçok kişi tarafından tercih edilmektedir. Bu yazıda, 1-2 kişilik revani tarifini detaylı bir şekilde açıklayacağız.

Revani yapımında kullanılacak malzemeler şunlardır:

• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Bir tutam tuz

Revani için hazırlayacağımız şerbetin malzemeleri:

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı toz şeker
• Bir dilim limon

Revani tarifinin hazırlanış süreci aşağıdaki adımlarla gerçekleşmektedir:

Öncelikle, yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alarak mikserle çırpın. Karışımın köpük köpük olmasına dikkat edin. Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

İrmik, un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ekleyerek karıştırın. Tüm malzemelerin homojen bir şekilde karışmasını sağlamalısınız.

Hazırladığınız hamuru, yağlanmış küçük bir fırın tepsisine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin piştiğini anlamak için içine bir kürdan batırabilir, temiz çıkıyorsa pişmiş demektir.

Revani pişerken şerbeti hazırlamak için, su ve şekeri bir tencereye koyup kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra bir dilim limon ekleyerek 5-10 dakika daha kaynatın. Şerbetin soğumasını bekleyin.

Revani fırından çıktıktan sonra, sıcak revani üzerine soğuk şerbeti dökün. Şerbetin iyice çekmesi için tatlının dinlenmesini bekleyin.

Revani, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerini hindistan cevizi veya ceviz ile süsleyebilirsiniz. Ayrıca, yanında bir top dondurma ile sunmak da lezzetini artıracaktır.

Revani, pratik ve lezzetli bir tatlı seçeneği olarak sofralarınızı süsleyebilir. Bu tarif ile 1-2 kişilik revani hazırlamak oldukça kolaydır. Misafirlerinize ya da ailenize sunabileceğiniz bu tatlı, Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri olma özelliğini taşımaktadır. Başarılı bir şekilde hazırladığınız revani ile sevdiklerinizin damaklarını şenlendirebilirsiniz.