Kavrulmuş irmikli revani nasıl yapılır, tarifini verir misiniz?

Kavrulmuş irmikli revani, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biridir. Bu tatlı, irmik ve unun birleşimiyle hazırlanan, şerbetli ve yumuşak bir yapıya sahip olan bir lezzettir. Özellikle misafir sofralarının vazgeçilmezi olan bu tatlı, hem görünümü hem de tadıyla beğeni toplar. Şimdi, kavrulmuş irmikli revani tarifi ve yapılışı hakkında detaylı bilgi verelim.

Revani yapımında kullanılacak malzemeler şunlardır:

• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı şeker
• 3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Şerbet için: 2 su bardağı su, 2 su bardağı şeker, birkaç damla limon suyu

1. Şerbetin Hazırlanması İlk olarak şerbeti hazırlamak için bir tencereye su ve şekeri koyun. Karıştırarak kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu ekleyin ve 5 dakika daha kaynatmaya devam edin. Ardından şerbeti soğumaya bırakın. 2. Hamurun Hazırlanması Ayrı bir kapta yumurtaları ve şekeri çırpın. Karışıma yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Ardından irmik, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyerek homojen bir karışım elde edin. 3. İrmiklerin Kavrulması İrmiği bir tavada hafifçe kavurun. İrmiklerin rengi değişmeden, altın sarısı bir renk alana kadar kavurmaya dikkat edin. Kavrulmuş irmiği hamur karışımına ekleyin ve iyice karıştırın. 4. Pişirme Hazırlanan hamuru yağlanmış bir tepsiye dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Revani üzeri kızarana kadar pişirilmelidir. 5. Şerbetin Eklenmesi Fırından çıkan sıcak revaniye soğuk şerbeti dökün. Şerbetin iyice çekmesi için tatlının dinlenmesine izin verin. 6. Servis Revani tamamen soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Üzerini fıstık veya hindistan cevizi ile süsleyerek, görsel bir zenginlik katabilirsiniz.