Kremalı revani tatlısı nasıl yapılır, tarifi nedir?

Kremalı revani tatlısı, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. İrmik ve şerbet ile zenginleşen bu tatlı, üzerine eklenen krema ile görselliği ve tadı artırır. Bu yazıda, adım adım tarifini ve yapım sürecini öğrenebilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kremalı Revani Tatlısı Nasıl Yapılır?

Revani, Türk mutfağının en sevilen ve geleneksel tatlılarından biridir. Genellikle irmik ile yapılan bu tatlı, üzerine dökülen şerbeti ve kremalı katmanı ile lezzetini katlar. Kremalı revani, hem görsel hem de tat olarak zengin bir deneyim sunar. Bu makalede, kremalı revani tatlısının tarifini ve yapılışını detaylı bir şekilde paylaşacağız.

Malzemeler

Revani tatlısı için gerekli malzemeler iki ana bölümde toplanabilir: kısım ve kreması.

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 çimdik tuz

Kreması için:

2 su bardağı süt
1/2 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin
1 adet yumurta sarısı

Şerbeti için:

2 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
1 dilim limon

Hazırlık Aşaması

Revani tatlısının yapım süreci üç ana aşamadan oluşmaktadır: hamurun hazırlanması, şerbetin yapılması ve kremanın hazırlanması.

1. Adım: Hamurun Hazırlanması

- İlk olarak, yumurta ve toz şekeri bir kabın içinde iyice çırpın.- Yoğurdu ekleyip karıştırmaya devam edin.- Ardından irmik, un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ekleyin. Karışımın pürüzsüz olana kadar çırpın.- Elde edilen hamuru yağlanmış bir fırın kabına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin.

2. Adım: Şerbetin Hazırlanması

- Şerbeti hazırlamak için, su ve toz şekeri bir tencereye alın.- Kaynamaya başladıktan sonra limon dilimini ekleyin ve 10 dakika kadar kaynatmaya devam edin.- Şerbeti ocaktan alıp soğuması için bir kenara bırakın.

3. Adım: Kremanın Hazırlanması

- Kremayı hazırlamak için, süt, toz şeker, un, nişasta ve yumurta sarısını bir tencereye alın.- Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kremanın kıvamı koyulaşana kadar bu işleme devam edin.- Koyulaşan kremayı ocaktan alıp vanilini ekleyin. Karıştırdıktan sonra soğuması için bir kenara bırakın.

Revaniyi Tamamlama

- Fırından çıkan revani sıcak, şerbet ise soğuk olmalıdır. Şerbeti sıcak revani üzerine dökün.- Şerbetin çekmesi için tatlının en az 1 saat dinlenmesini bekleyin.- Son olarak, soğuyan kremayı revani tatlının üzerine eşit şekilde yayın.- İsteğe göre üzerini hindistan cevizi, fındık veya antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz.

Servis Önerileri

Kremalı revani tatlısı, özellikle özel günlerde veya misafir ağırlarken sunulabilecek bir tatlıdır. Yanında bir fincan Türk kahvesi veya çay ile servis edilmesi önerilir. Ayrıca, tatlının üzerine taze meyve dilimleri ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

Sonuç

Kremalı revani tatlısı, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tatlıdır. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, bu geleneksel Türk tatlısını evinizde rahatlıkla hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap