Meyveli Revani Tarifi Nasıl Yapılır, Hangi Malzemeler Gerektir?Meyveli revani, Türk mutfağında sıkça tercih edilen bir tatlıdır. Özellikle şeker şerbetiyle ıslatılan ve üzerine taze meyveler eklenen bu tatlı, hem hafif hem de lezzetlidir. Aşağıda, meyveli revani yapımında gerekli malzemeler ve adım adım tarif sunulmaktadır. Gerekli MalzemelerMeyveli revani yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
Şerbet HazırlığıRevani tatlısının en önemli unsurlarından biri de şerbetidir. Şerbet, tatlının lezzetini artırmada önemli bir rol oynamaktadır.1. Öncelikle, şerbeti hazırlamak için bir tencereye 2 su bardağı toz şekeri ve 2 su bardağı suyu ekleyin. 2. Karışımı kaynamaya bırakın ve kaynadıktan sonra 10 dakika kadar kısık ateşte kaynatmaya devam edin. 3. Şerbeti ocaktan aldıktan sonra soğumaya bırakın. Revani Hamurunun Hazırlanması1. Geniş bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpın. 2. Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin. 3. İrmik, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyerek homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın. 4. Hamuru, önceden yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve üzerini düzleştirin. Pişirme İşlemi1. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, revaniyi 30-35 dakika kadar pişirin. 2. Revani pişerken, fırından çıkarttığınızda üzerine sıcak şerbeti dökün. 3. Şerbetin içine çekmesi için tatlının soğumasını bekleyin. Meyve Eklenmesi1. Revani soğuduktan sonra, üzerine dilimlenmiş taze meyveleri yerleştirin. 2. İsteğe bağlı olarak, meyvelerin üzerine biraz daha şeker serpebilir veya hindistancevizi ile süsleyebilirsiniz. Servis ÖnerileriMeyveli revani, soğuk servis edildiğinde daha lezzetli olacaktır. Tatlınızı yanında bir top dondurma veya bir bardak ayran ile sunabilirsiniz. Ekstra Bilgiler |
.jpg "Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Revani Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Limonlu Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Haşhaşlı Revani Tarifi ve Malzemeleri")
Meyveli revani tarifini okuduktan sonra, özellikle şerbetin tatlıya kattığı lezzeti merak ediyorum. Şerbetin kaynatılması ve soğutulması aşamaları oldukça önemli gibi görünüyor. Şerbetin tam kıvamında olması için dikkat edilmesi gereken başka bir nokta var mı? Ayrıca, taze meyvelerle süslemek çok hoş bir fikir, acaba hangi meyveler bu tatlıya en çok yakışır?
Cevap yazOğuzkan bey, meyveli revani tarifine olan ilginiz gerçekten güzel. Şerbetin kaynatılması ve soğutulması aşamaları, tatlının lezzeti açısından büyük önem taşır. Şerbetin kıvamı için dikkat edilmesi gereken bir diğer nokta da kaynama süresidir; şerbetin kaynadıktan sonra en az 10 dakika kısık ateşte kaynamaya devam etmesi, kıvamını artırır. Ayrıca, şerbetin soğumaya bırakılması, revaniye döküldüğünde tatlının kurumasını önler ve içindeki nemin iyice çekilmesine yardımcı olur.
Taze meyvelerle süslemek konusunda ise, çilek, kivi, muz ve şeftali gibi meyveler meyveli revaniye çok yakışır. Bu meyveler, tatlıya tazelik katacak ve güzel bir aroma sağlayacaktır. Denemeniz dileğiyle, afiyet olsun!