Revani Tatlısı Tarifi: Şerbetli ve Hafif Bir Lezzet
Malzemeler (6-8 Kişilik):
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı un
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 portakalın rendelenmiş kabuğu (isteğe bağlı)
Şerbeti İçin:
- 3 su bardağı su
- 3 su bardağı toz şeker
- Birkaç damla limon suyu
Yapılışı:
1. Şerbet Hazırlığı:
- Şerbeti, tatlı pişmeden önce hazırlayıp soğumaya bırakın.
- Su ve şekeri bir tencereye alarak kaynatın.
- Kaynadıktan sonra limon suyu ekleyip 5-6 dakika daha kaynatın.
- Ocaktan alıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
2. Revani Hamuru:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
- Yumurta ve şekeri derin bir kapta, köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sıvı yağ, irmik, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
- İsteğe bağlı portakal kabuğu rendesi ekleyip son kez karıştırın.
3. Pişirme:
- Yağlanmış orta boy dikdörtgen bir fırın kabına hamuru dökün.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 25-30 dakika pişirin.
- Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin (temiz çıkmalı).
4. Şerbetleme:
- Fırından çıkan sıcak revaniyi, soğuk şerbetin üzerine dökün.
- Şerbeti çekene kadar (yaklaşık 1-2 saat) dinlendirin.
5. Servis:
- Dilimleyip üzerine isteğe bağlı hindistan cevizi veya dövülmüş fıstık serperek servis yapın.
Püf Noktaları:
- Şerbetin soğuk, tatlının sıcak olmasına dikkat edin.
- İrmiği hamurda bekletirseniz daha nemli bir kıvam elde edersiniz.
- Portakal kabuğu yerine limon kabuğu da kullanabilirsiniz.
Afiyet olsun! Bu geleneksel tatlıyı kolayca hazırlayarak misafirlerinize ikram edebilirsiniz. |
.webp "Sütlü Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Revani Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Limonlu Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Haşhaşlı Revani Tarifi ve Malzemeleri")
