Sütlü cevizli revani nasıl yapılır, tarifte neler var?

Sütlü cevizli revani, Türkiye'nin geleneksel tatlılarından biri olup, özellikle bayramlarda ve özel günlerde sıkça tercih edilmektedir. Hem lezzeti hem de pratik yapılışı ile dikkat çeken bu tatlı, irmik, süt ve ceviz ile hazırlanır. Aşağıda, adım adım sütlü cevizli revani tarifini bulabilirsiniz.

1. Öncelikle şerbeti hazırlamak için, bir tencereye 2 su bardağı toz şekeri, 1 su bardağı suyu ve 2 su bardağı sütü ekleyin. Karışımı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra 10 dakika daha kaynatın ve soğumaya alın. 2. Bir kabın içerisine yumurtaları ve toz şekeri ekleyerek, mikserle çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin. 3. Ardından sıvı yağı, irmiği ve unu ekleyin. Karışıma kabartma tozu ve vanilini de ekleyerek, yine çırpın. 4. Son olarak iri dövülmüş cevizleri ekleyin ve spatula ile karıştırın. 5. Hazırladığınız karışımı yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar (yaklaşık 30-35 dakika) pişirin. 6. Fırından çıkan sıcak revaniyi, soğuyan şerbetle ıslatın. Şerbetin tamamen çekmesi için bir süre bekleyin. 7. Servis öncesi dilimleyerek, üzerini ceviz ile süsleyebilirsiniz.

Sütlü cevizli revani, yanında bir çay veya kahve ile servis edilebilir. Ayrıca, dondurma ile birlikte sunulduğunda lezzeti daha da artıracaktır.

Sütlü cevizli revani, hem lezzeti hem de yapılışının kolaylığı ile tatlı severlerin favorisi olmayı başarmaktadır. Türkiye'nin zengin mutfak kültürünün bir parçası olan bu tatlı, sofralarınızı süsleyecek ve misafirlerinize unutulmaz bir tat sunacaktır. Afiyet olsun!