Sütlü Revani Tarifi Nasıl Hazırlanır, Adımları Nelerdir?
Sütlü revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. İçi yumuşak ve hafif olan bu tatlı, genellikle şerbetli tatlılar kategorisinde yer alır. Özellikle bayramlarda ve özel günlerde tercih edilen sütlü revani, hem lezzeti hem de yapımının kolaylığı ile dikkat çeker. İşte, sütlü revani tarifi ve hazırlama adımları.
Malzemeler
Sütlü revani hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır: - 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı süt
- 4 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Bir tutam tuz
- Şerbeti için: 3 su bardağı su, 2 su bardağı şeker, birkaç damla limon suyu
Hazırlık Aşaması
Sütlü revaniyi hazırlamak için şu adımları takip edebilirsiniz: - İlk olarak, şerbeti hazırlayın. Bir tencereye su ve şekeri ekleyin, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu ekleyin ve 10 dakika daha kaynatmaya devam edin. Ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- Bir kabın içinde yumurtaları ve şekeri iyice çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpılması önemlidir.
- Yumurtaların üzerine yoğurt, süt, irmik ve un ekleyin. Karıştırmaya devam edin.
- Kabartma tozu, vanilin ve tuzu da ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra, yağlanmış fırın tepsisine dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa tatlınız pişmiştir.
- Fırından çıkan sıcak revaniyi, soğuyan şerbetle ıslatın. Şerbeti eklerken tatlının sıcak, şerbetin ise soğuk olmasına dikkat edin.
- Revaniyi dilimleyip, üzerine hindistan cevizi veya antep fıstığı serpiştirerek servis edebilirsiniz.
Servis Önerileri
Sütlü revani, genellikle yanında bir çay veya Türk kahvesi ile servis edilir. Ayrıca, dilimlerin üzerine dondurma ekleyerek, farklı bir sunum yapabilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Revaniyi yaparken irmik ve unun oranını damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz.- Şerbetin içine farklı aroma katmak isterseniz, birkaç damla portakal veya limon kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz.- Revaniyi daha zengin bir lezzet için, süt yerine badem sütü veya hindistan cevizi sütü kullanabilirsiniz.
Sonuç olarak, sütlü revani hem pratik hem de lezzetli bir tatlıdır. Aile ve arkadaşlarla birlikte paylaşabileceğiniz bu tatlı, özel günlerin vazgeçilmezleri arasında yer alır. Tarifimizi deneyerek, sevdiklerinize mükemmel bir ikramda bulunabilirsiniz.
|
.jpg "Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Haşhaşlı Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Revani Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Limonlu Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Revani Tarifi ve Malzemeleri")
Sürekli bayramlarda ve özel günlerde sütün ve irmiğin birleşimi ile yapılan bu tatlıyı hazırlarken kendimi nasıl hissedeceğimi merak ediyorum. Öncelikle, şerbetin soğuk olması gerektiğini ve sıcak tatlının üzerine dökülmesini sağlamak için ne kadar dikkatli olmam gerektiğini düşünmek beni heyecanlandırıyor. Yumurtaları çırparken, karışımın renginin açılması için ne kadar çaba harcamam gerektiğini hayal ediyorum. Fırından çıkan sıcak revaninin mis gibi kokusuyla evimi sararken, dilimleme aşamasında üzerine serpiştireceğim hindistan cevizi ya da antep fıstığının görselliği beni daha da mutlu ediyor. Sonuç olarak, bu tatlının hem pratik hem de lezzetli olduğunu biliyorum ve sevdiklerime ikram etmenin verdiği mutluluk beni gerçekten çok heyecanlandırıyor. Peki, siz hiç böyle özel bir tatlı yaptınız mı?
Cevap yaz