Kokoslu revani tarifi nasıl yapılır?

Kokoslu revani, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biri olup, özellikle misafir sofralarında sıkça tercih edilen bir lezzettir. Bu tatlı, irmik, şeker ve hindistan cevizi ile hazırlanarak yumuşak ve hafif bir dokuya sahip olur. İşte adım adım kokoslu revani tarifi:

Kokoslu revani için gerekli malzemeler şunlardır:

• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı şeker
• 3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Şerbet için gereken malzemeler:

• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker
• Birkaç damla limon suyu

Kokoslu revaninin hazırlanışı aşamaları şu şekildedir:

1. İlk olarak, yumurtalar ve şeker bir kaba konularak mikserle iyice çırpılır.

2. Yoğurt ve sıvı yağ eklenerek karıştırmaya devam edilir.

3. İrmik, un, kabartma tozu, vanilin ve hindistan cevizi eklenir; tüm malzemeler karıştırılarak homojen bir karışım elde edilir.

4. Karışım, yağlanmış bir fırın tepsisine dökülür ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir.

Şerbetin hazırlanışı:

1. Su ve şeker bir tencereye alınarak kaynatılır.

2. Kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu eklenir ve 5 dakika daha kaynamaya bırakılır.

3. Şerbet, ılımaya bırakılır.

1. Fırından çıkan sıcak revaninin üzerine ılıyan şerbet dökülür.

2. Tatlı, şerbetini çekmesi için bir süre bekletilir.

3. Servis yapmadan önce dilimlenir ve üzeri hindistan cevizi ile süslenir.

Kokoslu revani, genellikle çay saatlerinde veya özel günlerde ikram edilmektedir.

• Yanında dondurma ile servis edilebilir.
• Mevsim meyveleri ile süslenerek sunulabilir.

Kokoslu revani, hem pratik hem de lezzetli bir tatlıdır. Farklı sunum alternatifleri ile misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçimdir. Afiyet olsun!