Revani tatlısı krem şantili nasıl yapılır?

Revani, Türk mutfağının sevilen ve tarihi köklere dayanan tatlılarından biridir. Genellikle ince irmikten yapılan bu tatlı, şerbetle tatlandırılarak servis edilir. Krem şanti ile birleştiğinde, hem lezzeti hem de görünümüyle sofralarınızı süsleyecek bir tatlı haline gelir. Bu makalede, revani tatlısının krem şantili tarifini detaylı bir şekilde ele alacağız.

Revani tatlısı için gerekli malzemeler aşağıdaki gibidir:

• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı toz şeker
• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz (isteğe bağlı)

Krem şanti içinse:

• 1 paket toz krem şanti
• 1.5 su bardağı süt

Şerbetin hazırlanması için gerekli malzemeler:

• 2 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su
• 1 dilim limon

1. Şerbetin Hazırlanması: İlk olarak şerbetin hazırlanmasına başlayın. Bir tencereye 2 su bardağı su ve 2 su bardağı toz şeker ekleyin. Karıştırarak kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra, bir dilim limonu ekleyin ve yaklaşık 10 dakika daha kaynatın. Ardından soğumaya bırakın.

2. Revani Hamurunun Hazırlanması: Geniş bir kapta 4 adet yumurtayı ve 1 su bardağı toz şekeri çırpın. Yumurtalar kabarana kadar çırpmaya devam edin. Ardından, yoğurdu ve irmiği ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın. İsteğe bağlı olarak dövülmüş cevizleri de ekleyebilirsiniz.

3. Pişirme Süreci: Hazırlanan hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Revani, üstü altın rengini alana kadar pişirilmelidir.

4. Şerbetin Eklemesi: Fırından çıkan sıcak revaniye, soğuyan şerbeti dökün. Şerbetin revaniyi iyice çekmesi için en az 1-2 saat bekletin.

1. Krem Şantinin Hazırlığı: Toz krem şantiyi bir kaba alın. Üzerine 1.5 su bardağı sütü ekleyin. Mikser ile yaklaşık 3-4 dakika boyunca çırpın. Krem şanti, koyu kıvam alıncaya kadar çırpılmalıdır.

2. Revani Üzerine Krem Şanti Uygulama: Şerbeti çekmiş olan revaniyi, dilimleyerek servis tabağına alın. Üzerine hazırladığınız krem şantiyi eşit bir şekilde yayın. Dilerseniz üzerine hindistan cevizi veya çekilmiş fındık serpebilirsiniz.

Revani tatlısı, krem şantisi ile birlikte taze meyvelerle de süslenebilir. Özellikle çilek, frambuaz veya nar taneleri ile servis edildiğinde tatlıya ferah bir dokunuş kazandırır. Ayrıca, tatlıyı servis etmeden önce buzdolabında bir süre soğutmak, lezzetinin artmasına yardımcı olacaktır.

Revani tatlısı, her zaman tercih edilen ve özel günlerde sofraları süsleyen bir lezzettir. Krem şanti ile birleştiğinde, hem tatlı hem de hafif bir tatlı alternatifi sunar. Bu tarifle pratik ve lezzetli bir revani tatlısı hazırlayarak sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Bu lezzetli tatlının yapımında başarılar dileriz!