Haşhaşlı revani tarifi nasıl yapılır? tam ölçüleri nelerdir?

Haşhaşlı revani, Türk mutfağının zengin tatlılarından biridir. Özellikle haşhaşın kendine has aromasıyla buluşan, şerbetli ve yumuşak dokusu ile damakları şenlendiren bir tatlıdır. Bu yazıda, haşhaşlı revani tarifinin detayları, malzeme ölçüleri ve yapılış aşamaları hakkında kapsamlı bilgiler sunulacaktır.

Haşhaşlı revani için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı un
• 1 su bardağı haşhaş ezmesi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Şerbet için: 2 su bardağı su, 2 su bardağı toz şeker, birkaç damla limon suyu

Haşhaşlı revani tarifinin yapılışı aşağıdaki adımlar takip edilerek gerçekleştirilebilir:

Şerbeti hazırlamak için; su ve toz şekeri bir tencereye alın ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu ekleyin ve 5-10 dakika daha kaynatmaya devam edin. Şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakın.

Bir karıştırma kabına yumurtaları ve toz şekeri koyun. Çırpıcı ile iyice çırpın. Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Un, kabartma tozu, vanilin ve haşhaş ezmesini ekleyip, tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.

Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

Fırından çıkardığınız revaniyi birkaç dakika beklettikten sonra, soğuyan şerbeti üzerine dökün. Şerbetin güzelce emilmesi için tatlının bir süre dinlenmesine izin verin.

Haşhaşlı revani, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine hindistan cevizi, antep fıstığı veya ceviz serpilerek süslenebilir. Ayrıca, yanında bir top dondurma ile sunulduğunda lezzeti daha da zenginleşir.

Haşhaşlı revani, hem görünümü hem de lezzeti ile özel günlerde tercih edilebilecek bir tatlıdır. Bu tarif ile evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu lezzetli tatlı, misafirlerinizi etkileyecektir. Malzemeleri doğru oranlarda kullanarak ve adımları dikkatlice takip ederek mükemmel bir haşhaşlı revani yapabilirsiniz.

Bu tarifle ilgili tüm detayları dikkate alarak, haşhaşlı revaniyi hazırlayabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!